秋季养生食疗指南：润燥补肺，吃出金秋好状态

秋季，天气由热转凉，万物渐趋收敛，气候也变得干燥起来。此时人体易受燥邪侵袭，出现口鼻干燥、咽干口渴、皮肤干裂等症状。合理的食疗养生能帮助我们润燥补肺、增强体质，顺利度过这个季节。以下从食材、膳食、饮品三方面给出建议。

一、食材选择：润燥补肺正当时

润燥生津之选

秋梨是秋季润燥的佳品，肉脆多汁，清甜爽口，能清热化痰、生津润燥，可生食，也能煮成秋梨膏。银耳富含天然植物性胶质，有滋阴润肺、养胃生津之效，常用来煮羹。百合能润肺止咳、清心安神，无论是煮粥还是煲汤都很合适。

补肺益气之品

杏仁有甜、苦之分，甜杏仁滋润补肺，苦杏仁止咳平喘，可制成杏仁露或加入菜肴中。白果（银杏）能敛肺定喘、止带缩尿，但含有微量毒素，需煮熟后食用，且不宜多吃。

养阴清热之物

蜂蜜是天然的营养品，能滋阴润燥、补虚润肺、解毒，每天喝一杯蜂蜜水，可缓解秋燥。鸭肉性凉，有滋阴养胃、利水消肿的作用，适合秋季食用，如老鸭汤就是不错的选择。

二、膳食搭配：营养均衡滋味佳

经典药膳推荐

川贝炖雪梨：雪梨1个、川贝3 - 5克、冰糖适量。将雪梨挖去核，放入川贝和冰糖，隔水蒸熟。此药膳能清热润肺、化痰止咳，适合秋季咳嗽、咽干者。

百合杏仁粥：百合20克、杏仁10克、大米适量。一起煮粥，可润肺止咳、宁心安神，对秋季失眠、干咳有一定帮助。

莲藕排骨汤：莲藕200克、排骨适量。莲藕能清热生津、凉血止血，与排骨同炖，营养丰富，能滋阴润燥。

三、饮品推荐：润肺解渴又养生

清新茶饮

菊花枸杞茶，取菊花5克、枸杞10克开水冲泡，能清肝明目、滋阴润肺。罗汉果茶，罗汉果半个泡水，可清热润肺、利咽开音，适合秋季声音嘶哑者。

养生汤品

雪梨银耳汤，雪梨1个、银耳10克、冰糖适量。银耳泡发后与雪梨、冰糖一起煮汤，能滋阴润肺、美容养颜。

四、注意事项

秋季饮食应遵循“少辛增酸”的原则，少吃辣椒、花椒等辛辣食物，以免加重秋燥。多吃酸味食物，如山楂、葡萄等，有助于收敛肺气。同时，要注意饮食卫生，避免食用不洁食物导致肠胃不适。保持规律的作息，早睡早起，适当进行户外运动，如登山、慢跑等，增强身体免疫力。